Mudanças de hábitos: comida na gravidez
Do arquivo Leite & Azeite: relato escrito durante a gestação e os primeiros meses da Marie. As relações, os acontecimentos e os sentimentos são os daquele período.
Sim! Grávidas além de enjoar sentem diferenças nos sabores de comidas. Não só no sabor mas aversões que às vezes só de falar o nome da comida já da um nó nojento na garganta. Tipo real. Eu por exemplo não podia no início chegar perto de frango, só de pensar já me fez golfar uma vez.
Para alguém que nunca engravidou ou é homem, é bem complicado explicar essas aversões, mas caso você esteja passando por isso, por favor comente, eu adoro saber dessas pérolas. Alias, tudo tem os dois lados, do mesmo jeito que você não pode ouvir o nome da comida, que no caso a minha do momento é MARACUJÁ (affff doeu para escrever até) existem as maravilhas que se acionam de repente e você fica obsessiva por aquilo.
Explico
Você está passeando com seu cachorro no parque, ele late, você olha para ver o que é, de repente passa uma pomba na sua frente e vc logo pensa NOSSA que vontade de escargot. Porque escargot? Ué, pomba come lesma. São absolutamente malucos os jeitos que a vontade de comer vem. Fora que pessoal, depois do 6º mês você come que nem um Hobbit, com direito a todas as refeições que eles fazem, sendo elas:
7:00am – Café da manhã.
9:00am – Café da manhã 2
11:00am – Elevenses.
1:00pm – Almocinho
4:00pm – Lanche
6:00pm – Jantar
8:00pm – Ceia
10:00 pm - Lanche da noite
Eu ainda assalto a geladeira as 4h da manhã, com um pedaço de presunto.
Cara, não é fácil virar mãe, o corpo passa por mudanças muito bruscas, o corpo te prepara para você ir se preparando por assim dizer. Mas que os hábitos mudam, mudam. Depois falarei de outras coisas mas a fome foi o que mais me espantou e o que vem com as refeições ... azia, gases, prisão de ventre... ixi pessoal preparem-se!
Gravidez é realmente mágica, você sente o neném e nada supera isso, mas existem seus percalços. Eu como apaixonada por comida e cozinha fiquei um pouco frustrada com as minhas vontades de comer, confesso que sempre fui contra comer mal e hoje em dia morro de vontade de um BIG MAC.
Não gosto, me sinto mal, passo mal, mas parece que o ser que ta dentro de mim pede por gordura, e é muito louco. Eu engordei mais do que deveria, me sinto muito pesada, e cansada, e isso abala bastante a autoestima. De qualquer forma, eu tento me forçar a comer o mais saudável que eu posso mesmo que não me agrade muito com meu novo paladar de gestante! Na vida normal sim, eu amava agora há dúvidas.
Café da manhã
Na época, eu não tinha largado o café preto, o parma e o brie. Esse era o meu café da manhã, não uma recomendação para gestantes. Hoje, ao republicar, faço a correção: a orientação é limitar a cafeína a 200 mg por dia, considerando todas as fontes; evitar carnes curadas cruas e queijos como brie sem cocção completa. Ovos, carnes e peixes devem ser bem cozidos. As escolhas individuais precisam ser combinadas com a equipe do pré-natal.
Almoço
Salmão no forno com arroz negro
Leve e super fácil de fazer. O salmão vai bem cozido ao forno, com arroz negro. Coloco a receita em um post separado.
Jantar
Saladas também pedem cuidado na gravidez. A comparação que eu fazia entre salada mal lavada e peixe cru não era correta: ambos podem oferecer riscos, por motivos diferentes. Evite peixe cru na gestação e higienize bem os vegetais que serão consumidos crus.
Para higienizar verduras, legumes e frutas: retire partes danificadas, lave em água corrente, use um sanitizante indicado no rótulo para alimentos, seguindo a diluição e o tempo de contato do fabricante, e enxágue conforme a orientação do produto. Não existe uma dose ou um tempo universal para todas as marcas.
O meu paladar mudou muito e eu precisei me adaptar. Hoje, ao compartilhar esse relato, prefiro lembrar que desejos e aversões não substituem as orientações do pré-natal. Eu também andava depois das refeições com o Han Solo, meu cachorro grandão; atividade física na gestação precisa respeitar as condições de cada pessoa e a orientação da equipe que a acompanha.
Paladar de grávida é complicado, muda, e vc tem que se adaptar. Mas fica calma que passa. Dá uma olhada nas receitas que eu to colocando aqui que podem te inspirar, e melhor, você fazendo a comida os outros comem o que você fez e vc não precisa inventar história para se livrar de uma bela mesa posta que nada te agrada. Sim, já passei por isso.
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