Este não é o jantar de quinze minutos. O caldo leva tempo, e é justamente por isso que eu faço quando posso deixar a panela trabalhar.

O frango vai inteiro para a panela com legumes, manteiga e ervas. Você organiza o começo; o forno cuida da parte demorada.

Brie derretido, Parma, pesto de rúcula e pecã caramelizada. Continua sendo pão, só perdeu o interesse em ser básico.

Salmão no papel-alumínio e arroz negro: poucos passos e uma refeição que não exige malabarismo.

O preparo é simples. O forno leva tempo — e trabalha sem precisar que você fique olhando. Frango, batatas, cogumelos e ervas na mesma assadeira.

Uma salada que resolve uma refeição sem exigir que você passe o dia na cozinha. O cuscuz recebe linguiça, vegetais, za’atar e amêndoas tostadas. A geladeira faz a parte dela; você não precisa supervisionar.

Este molho leva tempo. Por isso eu faço uma panela que rende mais de uma refeição: uso o necessário e guardo o restante. A parte prática é não precisar começar tudo de novo amanhã.

A massa é simples. O recheio não precisa se comportar. Aqui entram queijos artesanais brasileiros de personalidade, cogumelos e, quando dá vontade, um pouco de espinafre.

Mulheres amadas, ninguém está aqui para julgar ninguém, sabemos como é difícil ser mãe, mas vamos aos erros: 1. Se culpar o tempo todo Sim, você está errada em ficar se culpando 24 horas por dia por coisas que você deveria fazer. Quem disse que você deveria? Culpe-se menos e as coisas ficarão mais leves. Se o neném chorou, não é sua culpa, ele simplesmente pode estar com fome, não fique achando que você é a pior mãe do mundo. Deixou o neném em casa e saiu? Só mães que não ama

Nós, mães, somos uma espécie à parte, nem melhor nem pior que vocês mulheres. Todas as mães são mulheres, mas nem todas as mulheres querem ser mães. Acredito que existe um pacto secreto entre nós, mulheres, de nos admirarmos mutuamente em segredo, quietas ou dando likes no mundo atual. Não é fácil ser mulher, dessa luta todas nós temos nossas cicatrizes e são essas que nos fizeram crescer, florescer e decidir nos tornar mães. Veja, do momento que a semente é plantada, nós nos

Inocentemente, pensei: "Vou colocar a Marie para dormir no berço e voltar a trabalhar um pouco". HAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHA queria poder traduzir a risada irônica e maléfica que eu estou soltando agora em relação à minha pessoa. É tanta credibilidade e fé em mim mesma que até montei a minha mesa de escritório ao lado do berço. Pretendo me manter assim, inocente às tarefas que eu me imponho para não gerar IRA. Como eu já antecipava alguma resistência, me armei de tudo para a bat

Placenta saiu. Você pariu a placenta junto com o neném e os hormônios, por isso prepare-se para um turbilhão de milhões de emoções. Eu lembro como se fosse ontem, no dia seguinte do nascimento da Mariecota eu estava no quarto, toda estropiada, nervosa para caramba, me sentindo o pior dos seres humanos, e minha mãe estava sentada na cama de acompanhante, junto à minha vó. O quarto que estava do São Luiz era de ótimo tamanho, daqueles que você não se sente enclausurada, apenas

Me lembro muito bem desse sentimento, parecia que um bicho havia me picado, pois foi de um dia para o outro que eu decidi, aliás que uma vontade de arrumar tudo, me invadiu, tipo furacão, e era inútil resistir. Me entreguei, e foram algumas etapas engraçadas. Eu tinha, e falo com orgulho TINHA uma reputação muito manchada pela minha bagunça, em um nível que não tinha a menor chance de entrar no meu quarto por causa de coisa espalhada. Sério, sabe aquelas casas de acumuladores

Do arquivo Leite & Azeite: relato escrito durante a gestação e os primeiros meses da Marie. As relações, os acontecimentos e os sentimentos são os daquele período. Não acham uma boa ideia? No final do ano passado, engravidei da Marie. Fiquei extremamente feliz, meu marido chorou mais que eu, como de costume. Para contextualizar vocês, sou uma pessoa extremamente hiperativa e workaholic, não gosto de ficar parada esperando a vida acontecer e muito menos estar em algum lugar se

Do arquivo Leite & Azeite: relato escrito durante a gestação e os primeiros meses da Marie. As relações, os acontecimentos e os sentimentos são os daquele período. Sim! Grávidas além de enjoar sentem diferenças nos sabores de comidas. Não só no sabor mas aversões que às vezes só de falar o nome da comida já da um nó nojento na garganta. Tipo real. Eu por exemplo não podia no início chegar perto de frango, só de pensar já me fez golfar uma vez. Para alguém que nunca engravidou

Do arquivo Leite & Azeite: relato escrito durante a gestação e os primeiros meses da Marie. As relações, os acontecimentos e os sentimentos são os daquele período. Nasce uma mãe, nasce um neném e nasce um pai também. A jornada da mãe no início de vida do filho é muito desgastante, passamos por tantas mudanças que qualquer uma pode pifar, e algumas pifam, eu mesma estive e ainda estou tentando entrar em um ritmo para tornar minha vida mais suave, e mesmo assim é bem complicado

Mães, nós unicamente sabemos como não é fácil passar por essa mudança corporal imensa que acontece conosco assim que a semente é plantada em nós. Eu poderia escrever um livro sobre como o nosso corpo é perfeito e acima de tudo poderoso, é quase inconcebível o entendimento real do que é gerar uma vida, pelo menos para mim é. Tanto é que até hoje olho para a Marie e fico pensando “Cara, como? Coooooomo? Sério, como que EU fiz isso???” e não consigo responder, parece irreal. Um