Pão com brie, Parma e pecã

Brie derretido, Parma, pesto de rúcula e pecã caramelizada. Continua sendo pão, só perdeu o interesse em ser básico.

Receita do arquivo de Flora. As medidas e o rendimento não foram registrados na versão original.

Ingredientes

Pão artesanal de grãos; queijo brie; presunto de Parma; nozes-pecãs; rúcula; alho; azeite; mel; páprica; sal; limão.

Modo de preparo

1. Corte o pão em fatias grossas e regue com azeite.

2. Bata a rúcula com alho, sal e azeite para fazer o pesto.

3. Coloque o brie sobre o pão e leve ao forno até o queijo amolecer e o pão ficar crocante.

4. Quebre as pecãs e caramelize com mel e páprica.

5. Finalize o pão com o Parma, o pesto e as pecãs.